【内含食谱】夏至时节话养生

* 来源: * 作者: guanli * 发表时间: 2025-06-20 10:43:00 * 浏览: 0

阳气始衰温最高，阴气生长夏蝉叫。

烈日炽热易伤气，心悸口渴防闷燥。

避暑防疾巧活动，消热防疲勤洗澡。

早晚散步练太极，苦酸绿豆祛火妙。

——二十四节气养生歌之夏至

夏至的气候特点

每吃过夏至面，一天短一线。

夏至是二十四节气中的第十个节气，每年公历的6月21日或22日。夏至这天，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。

夏至的养生要点

养阳气——晚睡早起中午打个盹

从中医理论讲，夏至是阳气最旺的节气，这一天白昼最长、夜晚最短，养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。但同时这段时间尽管天气炎热，阴气也开始生长。所以在夏至时，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。

调情志——调整呼吸整理情绪

夏至时节气温高，容易使人烦躁或倦怠。因此精神调养很关键。夏至要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。如果懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通调，对身体不利。俗话说“心静自然凉”，其实就是夏至调整情绪的一个办法。也就是说，在炎热的夏至时节，我们应当调整呼吸，使心神安静，意念中如能想像着心中存有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。在此期间，应注意保持积极心态，尽量少发火。

补水分——每天2000毫升水防头痛头晕

夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。究其原因，首先是由于这一节气气温高，人体只能通过排汗来散热，使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一种原因是，人体出汗时体表血管会扩张，更多的血液会流向体表，这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。因此，在夏至时适当的补充身体的水分有助于避免头痛头晕等症状的发生。

调饮食——清淡饮食多吃蔬果杂粮和“杀菌”类蔬菜

夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏至时节由于多汗，盐分损失多，心脏搏动就会出现失常。中医认为，此时宜多食酸味以固表，多食苦味以清心。故可以多食用瓜类和凉性蔬菜：瓜类除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性；而夏至时节市场上较多见的番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜，以上食物均可以在夏至时节多食用。但夏至时节冷食不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。所以西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食用。

夏至正值雨水较多，蚊虫繁殖的时节，是痢疾等人类胃肠道传染病多发季节。此时可多吃些“杀菌”蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，可预防疾病。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

常运动——暑易伤气少喝凉开水

夏至时节的运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但会损伤阴液，也会影响阳气，还易中暑。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

淋温水——洗掉疲劳增加抵抗力

每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。同时，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏至时节天气炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜吹风扇，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

养生食谱