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【内含食谱】立夏时节话养生

* 来源: * 作者: guanli * 发表时间: 2025/05/09 14:52:00 * 浏览: 0


来源:《长白山二十四节气养生》科普图书
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万物繁茂  始于立夏

万物至此皆长大

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立夏养阳重护心,调息静气午觉稳。
常食葱姜做有氧,晚喝酒粥气血畅。
牛奶豆肉补营养,果蔬纤维菜粗粮。
——二十四节气养生歌之立夏
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立夏的气候特点


绿树浓阴夏日长,万物至此皆长大。
立夏是夏季的第一个节气,此时太阳到达黄经45°,时逢每 年公历的5月5日或6日。《历书》曰:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏表示温暖的春季已经结束,炎热的夏季即将开始。此时日照时间明显加长,气温明显升高,炎暑将临,雷雨增多,早晚比较凉,日夜温差较大,所以早晚要适当添衣,以防感冒。中医认为,“暑易伤气”,“暑易入心”。因此,立夏时节要重视情志的调养,保持肝气的疏泄,否则会伤及心气,以致秋冬季节易生疾病。此外,更要注重对饮食、起居的调节,避免各类疾病的发生。


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立夏的养生要点



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立夏阳盛,养心为重


“暑易伤心”,高温天气易使人“心躁”。因此,立夏之后尤应重视情志养生,力争做到“戒燥戒怒”,养成急事不惊、烦事不争的心态。尤其是老年人,常会因生气发火引起心肌缺血、心律失常、血压升高等疾病。所以老年人要有意识地进行精神调养,加强对心脏的保养,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神。总之,立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。
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调养随时,重在防暑


“防暑”主要是避暑热之锋。立夏气温较高,暑热邪盛,要预防中暑。当酷暑高温侵袭时,应力避其锋,如中午12时至下午2时,不要在烈日下暴晒,外出须有遮阳设备。立夏时节重在防暑也要祛湿,立夏最大的邪气就是湿邪,此时脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易出现腹泻等症状,所以应当常服健脾利湿之品。如冬瓜、藿香、莲子、佩兰等。又因此时节天气炎热,细菌病毒繁殖生长,人们易被感染,要注意预防流行病。
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调护合理,调整起居


进入立夏后,昼长夜短更明显,此时要顺应自然界阳盛阴虚的变化,睡眠方面可相对“晚睡”“早起”,每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些,以顺应阴气的不足;早上应早点起床,以顺应阳气的充盈。且要坚持睡午觉,立夏后因晚睡早起,晚间睡眠时间相对不足。加之立夏后白天气温较高,人在午后常感到精神不振,困意频频。因此立夏后应该养成午睡的习惯。尤其是老年人多有睡眠不实的特点,就更需要午睡了。午睡可以预防多种冠心病、心肌梗死等心脏病的发生。但是患有低血压疾病的人以及血液循环系统有障碍,特别是由于脑血管硬化变窄而出现头晕的人不宜午睡。一般午睡的时间不宜太长,以半小时到一个小时以内为宜

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立夏养生,饮食攻略


常食葱姜以养阳立夏吃姜有助人体阳气生发,符合中医“春夏养阳”的观点。姜可解表祛寒、化痰止咳、健脾暖胃。立夏后适量吃姜可缓解酷暑带来的疲劳乏力、厌食失眠等症状,防止肚腹受凉及感冒。葱的药用价值和生姜类似。立夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,所以每天可吃少许葱头及姜,也可喝少量的红酒,促使气血流通,心脉无阻,便可预防心病的发生。
多食粥以养胃气立夏时节,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则应是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。立夏后天气炎热汗出较多,人体阳气和津液易损,脾胃消化功能较差,所以多进稀食是立夏时节饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。立夏时节,气温攀升,人们难免会觉得烦躁上火,食欲也有所下降,所以饮食上应以低盐、低脂、清淡为主。此外,立夏后应适量食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等,以补充蛋白质;多吃水果蔬菜补充维生素;适当搭配粗粮以均衡营养、促进消化。
立夏是一个阳气旺盛,万物生长的时节,人们要适应这一时令特点。精神上要避免懒惰厌倦;情绪上要保持平静愉悦;生活中既要防暑驱热,又要避免贪凉受寒;作息时间宜晚睡早起,睡好午觉;饮食上宜清淡,少食肥甘厚味之品。要注意卫生,避免疾病,安度盛夏。


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养生食谱



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桂圆粥

【食材】桂圆25克,粳米100克,白糖少许。
【制作】将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。
【功效】补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经不调等症。喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。
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红豆薏米粥

【食材】薏米100克,枣(干)25克,赤小豆(红豆)50 克,白砂糖30克。
【制作】将薏米、红豆以温水浸泡半日,大枣去核浸泡,将薏米、红豆、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
【功效】补心祛湿,健脾益胃。


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习俗小贴士


我国自古就很重视立夏节气。《礼记·月令》载:“立夏之日,天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫,以迎夏于南郊。还返,行赏、封诸侯,庆赐遂行,无不欢悦。”古时,迎夏的队伍穿的礼服、佩的玉、坐的马车和马,甚至于车上的旗帜必须都是朱色的,这标志着炎热的夏天就要来到了。及至现在,遗留下来的传统习俗依然很多。如立夏时节防疰夏,在温州家家要吃笋、蚕豆及青梅子。在乐清,家家老幼吃茶叶蛋、青梅、鲜笋、鲜蚕豆,认为可防“疰夏病”。还有立夏时节买红花,在浙南各地,每户人家还要购红花、新茶,备一年之用,有诗云:“立夏晴和四月天,与郎商酌岁支钱;红花盐菜俱难缓,更买新茶过一年。”





END

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立夏时节

万物繁茂

忽而今夏

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