平行论坛之六：长白山药膳食疗研讨会圆满闭幕

10月16日，由吉林省中医学会、长春中医药大学健康管理学院主办，吉林省中医药学会药膳食疗研究专业委员会承办的2021中国长白山健康论坛之平行论坛六：长白山药膳食疗研讨会圆满闭幕。

本次研讨会邀请到中国药膳研究会会长杨锐、吉林大学教授刘娅、天津中医药大学教授韩娟、成都中医药大学教师胡鹏四位专家，分别以《药膳发展与政策思考》、《营养与健康》、《中医理论指导下的药膳配伍原则与应用》、《老年常见健康问题的药膳运用》为题，分别在线上进行学术报告。

四位专家以药膳国家法规政策、基于中国居民膳食营养报告的膳食营养问题、中医药膳的配伍原则与规律、老年常用中医药膳的应用等不同视角，以法律条文、大数据分析、中医经典、古籍药膳方等详实的数据和案例，深入探讨了中医药膳的目前现状和未来的发展前景。

来自专业委员会的委员、长春中医药大学从事中医药临床和健康管理的师生等100余人线上参加。通过本次会议，大家对药膳食疗有了更深入的理解，也开辟了中医药膳研发的新思路。会后交流中，大家还针对药膳的营养学分析、古籍药膳方的挖掘与利用等热点问题展开了讨论。

吉林省中医药学会药膳食疗研究专业委员会和长春中医药大学健康管理学院，近年来致力于通过中医药文化传承、药膳食疗等方面的专业研究。据介绍，中医药膳食疗是中医药文化的重要组成部分，也是中医健康管理的重要手段。通过合理的膳食、食药物质与膳食的完美结合，达到调节人体阴阳气血、维护健康的保健目的，对助力全民健康建设发挥出积极地作用。