长白山民俗与养生（33）丨长白狩猎习俗

* 来源: * 作者: guanli * 发表时间: 2020/11/26 10:56:00 * 浏览: 178

本文连载于《长白山养生文化丛书》

《长白山民俗与养生》

主编：朱桂祯艾长山

飞禽前引路走兽随后来

过去，猎人进山狩猎时，为图个吉利，都遵照“先吃飞禽，后吃走兽”这个规矩，因为在林区曾流传着“飞禽前引路，走兽随后来”的说法。

猎人在进山行猎之时，最好是先遇上飞禽，例如沙半鸡、榛鸡等，如将其猎获，在猎人眼中就是大吉利。野兽分三六九等，这上等珍品，指的就是飞禽之类，而这中等的则指那些水中游的鱼类、蛙类，这下等的则是那些地上跑的，土里藏的。猎人在行猎时如能捕获飞禽，即便是没有其他猎获，也不枉此次出猎。

打树皮

在东北茫茫的原始森林里，有一种属于狩猎之人留下的幌子，人们称之为“打树皮”。“打树皮”的幌子是这样做的：砍一块两尺长短的树皮卷成一个卷儿，卡在往林子里走的道旁树上。

“打树皮”是一种行帮语言，也是危险和死亡的象征。狩猎人讲究地盘，狩猎帮之间讲究先来后到，谁先占领了这片场子“打树皮”了，后来的狩猎帮就要主动躲开。一是因为人家已先到，可能已安排“打喂子”（用食物来诱猎野兽）或“赶仗”（用呐喊等方法吓唬野兽，驱赶它们奔入埋伏圈）；二是先到的狩猎帮可能在这附近的区域，设置了狩猎的“地枪”“地箭”，再往里走，不小心会丢了命。

打喂子、赶仗

在树皮卷上插上野花，野花插在树皮卷儿的里头，说明狩猎人是从里往外“赶仗”的走向：野花插在树皮卷儿的外头，示意狩猎人是从外往里“赶仗”的走向；野花插在树皮卷儿的中间，示意狩猎人从这个地方两边往内“赶仗”，中路兽跑。

所谓“打喂子”“赶仗”，都是狩猎行帮捕获猎物的方法。大伙儿上了山，找一块向阳土草干净之处，引来一头老鹿，一枪把它打倒。等老鹿的肉腐烂了，发出很大的腥臭味儿时，就有熊来吃了。为了引诱熊定期来这里，猎人只是围着此地，不开枪打熊，而是养着熊。冬天到了，熊的胆长大了，掌也肥了，这时猎人们再动手，这就叫“打喂子”。

赶仗”，是枪手在某一个地方隐蔽好，其余的人到枪手的另一面去呼喊，拨动山草、灌木，吓唬野兽朝猎人选择的方向跑，给枪手造成伏击的条件。“赶仗”时，枪手和其他人后面都要挂幌子，以免枪手的子弹误伤人，或让奔来的野兽伤了人。

春不打母秋不打公

在山里，猎人有个默认的规矩“春不打母”“秋不打公”，因为春天正是雌性野兽繁衍和生育的时候；秋季是雄性野兽交配的时节。这种规矩保证了山林中野兽的繁衍生息，也让狩猎活动能一代一代传下去。在长白山区，猎人认为，轻易杀生有罪。

猎人在“打喂子”前，心中常默念：“鹿哇鹿哇你别见怪，你是阳间一道菜！”这种默念的方式，在很多东北人口中都会听到，在杀鸡鸭等家禽时都会说一下。

默念完毕后，猎人才开枪击倒鹿，“打喂子”时，通常会选择老鹿打。鹿老了后，吃不动什么了，就嚼一种草，而且不停地嚼。这种老鹿，不打它早晚也会自己死掉，猎人常选这样的鹿猎杀。

夏不打“荤菜”

在夏天，猎人对“荤菜”不打。“荤菜”就是指油腥较大的动物，如熊、野猪，到了冬天才打这些野兽。“素菜”即野鸡、狍子等瘦肉多的动物，打他们也要找好季节，只有当“素菜”对味时，才下刀开枪。

猎人打荤很有讲究，不能乱打。打大山牲口（虎、熊）时，不打小山牲口（兔、野鸡等）；打小山牲口时，不打大山牲口；打老虎时，对其他野兽一律不打。猎人们常说：“别把山场打‘浑了’！”

枪口不对人进屋不带枪

猎人打猎离不开枪，对于枪的使用，猎人们也有一定的规矩。

猎人进山带枪时，要肩挎枪带，尽量让枪口冲上或者枪口平放。枪口冲下也很忌讳，尤其是“自装弹”类枪，一旦弹头在弹壳中没装结实，随着枪的晃动或碰撞引起震动，弹壳内的弹头和枪药，就可能窜出弹壳，从枪筒中流落到地上，容易出现哑火，就是放空炮。

枪口不对人，是猎人挎枪与行人并肩或平常擦枪时必须注意的，因为枪口对人，即是对人的不尊敬，也容易走火。枪口对人是猎人最忌讳的事情，不但因枪口对人出现过许多因走火伤人的事情，对于对方也是一种心理上的恐惧和凶兆。

猎人持枪找人或去人家是常事，通常将枪放置在入户家的房外门旁，主人允许除外。因为冬天枪在外一冻特别冰手，一进屋温气一缓，枪管内容易挂霜滴水生锈，也可能因为霜化将水灌进弹壳造成枪药受潮哑火。同时，枪带进屋会让主人有危险感。

猎人寄宿

猎人在外寄宿，睡觉不能全脱睡实，要头朝炕里，尽量选炕梢的铺位；睡前将鞋放在炕沿下，鞋要张着口，以便下地时一伸脚就能穿上鞋；棉裤要贴身边放好，裤腿口朝外，裤腰冲炕里，急用时猎人一侧身就可穿上；棉袄要压在头部的被头处，用时手一伸抓起祆领子往肩上一披即可。

猎人在野外住“趟子房”，通常下半身都不脱，不用热水洗脸，那样脸皮不抗冻、用雪搓两把就算洗脸了；不刷牙，喝水先小口后大口；早餐八分饱、不饮酒，晚饭七分饱，少喝水，省得起夜；午饭野外吃，吃饭必生火，喝溪水时不许蹲下，要蹶腚猫腰，以便突发事件时行动敏捷、迅速。

歇下必点火一天必带两顿饭

猎人在山林中狩猎，只要歇下来，必须要点火，这是猎人间流传的一条不成文的规矩。

猎人在行猎过程中，绝大多数采取的是隐秘行踪，尤其在追踪猎物过程中。为了自身缓解劳累，或缓解受惊动物的警觉，歇息一会，也是一种战术。而歇下必点火，一是取暖烤食，吸烟；二是对凶残野兽的警告。

关于一天必带两天饭的规矩，是因为猎人在狩猎活动中，有时因动物被击伤，一直在逃，来不及返回；有时因猎人迷路而延误回归，则必须带足饭食补充体能，以防因挨饿受冻出现意外。同时，猎人在出现危机时，也会将所带食物当诱饵抛与野物，以求争得脱身之机，一天吃两顿饭，可以保存更多的食物，以备不时之需。

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