《长白山民俗与养生》（13）丨南北大炕碰脑袋

* 来源: * 作者: guanli * 发表时间: 2020/07/02 10:55:36 * 浏览: 180

本文连载于《长白山养生文化丛书》

《长白山民俗与养生》

主编：朱桂祯艾长山

南北大炕碰脑袋幔帐挂在炕沿外

东北的民居，通常为独立正房三间，房屋朝向通常为坐北朝南，其原因主要是考虑采光和取暖的需要。三个房间一般都是东西排列，靠东的房间为东屋，靠西的房间为西屋。东西屋子之间是外屋，也叫“外屋地”。外屋地有两个灶台（锅台），是用来做饭的地方，水缸和酸菜缸也放在外屋地。外屋地够大的话，一些相对贵重的杂物也放在这间屋，不放在外面的仓子里。

以前的东北，住人的东屋，都是南北两舖大炕。炕与炕之间的空地称为“屋地”，外间灶房的空地则称为“外屋地”。“南北大炕”在与炕沿平行的上方，从顶棚上吊下一根长竿，称为“幔帐竿子”，用来悬挂幔帐。到了晚上睡觉时，南炕、北炕都把幔帐放下来。这样，一来可以避免受风着凉，二来可以起到南北炕之间的遮挡作用。

一个家老少几代，同居在一个大家庭中，南面的大炕因为向阳温暖，给家中长辈居住睡卧，其中最热乎的“炕头”位置，是家中辈分最高的主人或尊贵客人的寝卧之处。北炕则是家中晚辈居住或用来烘晾粮食，西炕一般不住人。因为西墙正中是满族人摆放“祖宗饭”（祭祀神位）之处。

东北人的睡觉习惯是头朝外，南炕、北炕的人睡觉时头都朝向屋地，这样就出现了“南北大炕对脑袋”的情景了。

连三炕

东北满族传统住宅，屋门在东侧，而不在屋子的正中，进门的一间是灶房，西侧居室是两间或三间相连，室内南北各一铺大炕与屋子的长度相等，俗称“连二炕”。就连屋子的最西侧也有一铺炕，这样南、北加上西侧则有三铺炕，俗称“连三炕”，西侧的这铺炕较窄，不是睡觉的地方，另有他用。

土坯炕

东北民居的南北大炕，都是用土坯搭起来的。土坯散热慢，在烧火的时候也不会烫得受不了，所以土坯最适合搭炕用了。

先用土坯码成一条一条的台子，每条台子之间大约是一尺宽，两条台子之间是走烟的，叫烟道，也叫炕洞子。上面再铺上坯，一铺炕这样的烟道大约需要5个左右。坯铺平之后再在上面抹泥，要抹两层泥，半寸厚，要抹得平平的，这就是炕面了。

火炕每年或者每两年要扒了重搭一次，目的是把炕洞子里的烟灰清理干净，以免阻碍烟的流通和散热。通常扒炕的时候选在秋天，也就是入冬之前，这个季节东北的天气非常好，天高气爽，阳光明媚，雨水少。这样的季节最适合干泥水活了，所以扒炕就会选在这个季节里进行。

扒炕之前要准备做的活就是脱坯了，脱坯就是制作土坯，需要提前大约一个月的时间，时间短了土坯不干。在东北，人们把秋天里扒炕和脱坯的活儿，称为“脱坯扒炕”。

幔帐挂在炕沿外

过去的东北，条件差一点或者一般的家庭，为儿子娶媳妇，是盖不起新房的。为了让新婚的小两口有个居住的地，就把北炕腾出来，给小两口做新婚洞房。等以后生活条件好了，建了新房子，再让小两口自己住。为了避免尴尬，小两口会在北炕上挂上幔帐，形成自己的小天地。到了晚上，小两口就把幔帐轻轻放下来，既遮羞，又能抵御冬季的寒风。因为幔帐放下来后，会自然垂落在炕沿外，就有了“幔帐挂在炕沿外”这一说法。

过去的幔帐，多用家织的土蓝布做成，白天叠起来放在幔帐套里，幔帐套的两面均绣有花鸟图案或吉祥语句，下面垂有流苏，非常美观和讲究。过去的东北，当女儿出嫁时，嫁妆里都有幔帐，而且一家比一家好，一家比一家讲究，不能丢了闺女的脸面。

上一条: 【协会新闻】云焦健康论坛点亮发展之光下一条: 《长白山民俗与养生》（12）丨草坯房子篱笆寨

新闻分类

《长白山民俗与养生》（13）丨南北大炕碰脑袋

底部地址地图