《长白山民俗与养生》（11）丨烟囱安在山墙外

* 来源: * 作者: guanli * 发表时间: 2020/06/17 10:46:26 * 浏览: 85

本文连载于《长白山养生文化丛书》

《长白山民俗与养生》

主编：朱桂祯艾长山

炊烟升起暖满屋烟囱安在山墙外

烟囱，就是房屋走烟过火的一个部分。又叫“烟筒”或“烟道”。在东北冬天非常寒冷，室内全靠火炕来取暖。烟囱安在山墙外，是为了延长烟火的走向，让柴草燃烧时产生的热量均匀保留于火炕内。虽然说，东北的人们在没有使用煤炭之前，满山小杂树，烧柴不用愁。但是人们还是采取了把烟囱安在山墙外的做法。这是保持火炕内温度的绝妙之法，又是节省燃料的精密打算。在东北，人们为了充分利用太阳的光照，房子的走向多为坐北朝南，南面开大窗，便于采光，靠山的，依山而建，山便成了天然的挡风屏障，阻隔了呼啸而来的北风。东北人都知道，如果迷了路，转了向，遇到了房子，那你就能找着北了。

东北烟囱

东北民间，在没有使用煤炭之前，山区以杂木为柴火，“满山小杂树，烧柴不用愁”。平原地区相比于山区和半山区，柴火就没那么宽裕了，很多小家庭还有不够烧的现象。烟囱安在山墙边无疑是最好的选择，这种烟囱制作简单，既可以保持炕内温热，又能节省燃料。

室内火炕面积大，火洞又长又多，烟火在炕洞子里循环时间很长，当烟火走到烟囱口时，已经没有火焰存在，所以很少发生火灾。另外，东北民居把烟囱安在山墙外，还可以节省烟囱所占的室内面积。同时，烟囱整齐地坐落在房山头，远远看去也十分美观。这些独立式的烟囱，当地称之为“坐地烟囱”。安在山墙外的土烟囱，在东北一些相对偏僻的地方，还能看到。

东北的各族先民们，在长期的生活实践中，在烟囱上动了不少脑筋。朝鲜族的房子，也是烟囱安在山墙外，他们用木板做成长条形方筒烟囱，直立于地面，烟囱脖子（烟道）卧于地下。有的人家图省事儿，干脆找来一段枯死的大树，掏空其心，直接戳在房山头做烟囱。大部分人家都是用荆条编扎成烟囱的形状，然后再把里外都抹上黄泥，就成了一个烟囱。其形状大致为下粗上细，远远看去就像是一个倒着扣过来的水缸。烟囱做成这样的形状，是为了保持其稳定性，不会被风刮倒。

望乡台

传说，烟囱的底部是这家祖先亡灵的栖息之地。当老人故去七天，家人如果想见其足迹，便取小灰撒于烟囱底部，并用大碗盛上清水，放置在烟囱脖子上。第二天早上，其灰上若有老人的足迹，水也被老人喝去了一些，这表示老人想念家人，回来看过了。于是全家人都非常高兴，因而民间又把烟囱称为“望乡台”。

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